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台灣中部賞楓登山聖地─馬那邦山,海拔高度1406公尺,為苗栗大湖地一高峰;清新的空氣加上潔淨的水源,環繞馬那邦山腰一帶,遍植草莓、甜柿、桃、李、四季蔬菜等優良品質,吸引各地遊客前來登山賞景,或採買品嘗當令可口農產,為大湖地區旅遊凈地。

  進入馬那邦山地區,隨著逐漸上升的高度,梯田風景逐漸映入眼簾,大石駁崁堆砌岀一塊塊草莓梯田,亦是當地十分特殊的景色。轉入小道路來到位於田間的梯田料理餐廳,是一棟有著溫馨巧緻庭園的二樓式洋房,主廚為擁有丙級廚師執照的老闆娘,採用在地各種鮮美季節農產食材,融合客家料理與獨創手法,展現食物天然風味與特色,而令客人稱許與難忘的,還有主人夫婦倆虔誠而熱切的招待,讓原本就十分獨特的梯田私房料理更加充滿了人情味。

  擅長運用在地當令農產食材的老闆娘彭太太,總是不斷的嘗試各種料理手法與配料的搭配,老闆彭先生強調說,梯田料理希望客人吃到全新的鄉村料理口感,成本的考量往往因為口味的需求而被放置一旁,從不限量供應的番薯(芋頭)蓮子白飯,到飯後水果可看到的當地季節最鮮美草莓、甜柿等,每一道端出來的佳餚都盛裝在質感精緻的碗盤裡,客人吃到了烹調的用心,食材的健康,更感受了主人的心意,把每一位客人都當成自己的親朋好友對待。面對著美麗的馬那邦山與梯田景緻,梯田料理提供了真誠獨特的美食料理,更呈現了品味質感的生活態度,多走一點路吃這一頓飯,真的很值得。

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